Expo Caminos y Sabores 2010 - La Rural, Bs. As. del 9 al 11 de julio

Meliquina-Patagonia.com estuvo presente en la Feria Caminos y Sabores. En el stand de la provincia de Neuquén, se distribuyó gratuitamente la guia turística de Meliquina, editada por Indipendenza Ediciones.

 

 

Finalizó con éxito la sexta edición de Caminos y Sabores

 

            Más de 400 productores de todas las provincias del país se repartieron en alrededor de 300 stands en lo que fue la edición más exitosa en cuanto a convocatoria de público y cantidad de expositores de Caminos y Sabores. Visitada por más de 80 mil personas, la muestra abrió sus puertas el jueves pasado y se desarrolló hasta el domingo 11 de julio en el pabellón Azul de La Rural. El viernes 9 de julio fue el día más visitado.

           

            Además de conocer y comprar alimentos, bebidas y artesanías de todas las regiones, el público pudo encontrarse con un variado mapa de ofertas turísticas pensadas para los fines de semana o las vacaciones. Estuvieron brindando información sobre sus paisajes, en otros, los gobiernos provinciales de Salta, Entre Ríos, Jujuy, Corrientes, Buenos Aires, y los municipios de Goya, Mercedes y el partido de La Costa., entre muchos más.

 

            También se desarrollaron charlas sobre temas como el cuidado del medio ambiente y el respeto a las producciones típicas, dándole un marco amplio a la feria donde el conocimiento enriqueció aún más el placer de la comida. En la Sala de Cocina brillaron las recetas basadas en los alimentos de nuestra tierra como la papa andina, el cordero patagónico y las frutas frescas, todo de la mano de prestigiosos chefs.   

 

            Otros de los contenidos sumados a esta nueva edición fueron las funciones de Cine Debate donde se proyectaron documentales con temáticas que fueron desde la producción hasta el consumo de alimentos y comidas.

 

            Este año se sumó el Camino de las Comunidades del Alimento de Terra Madre, con la participación de 70 emprendedores integrantes del movimiento Slow Food. Durante estos cuatro días se desarrolló también el segundo encuentro de Terra Madre de Argentina con la asistencia de más de 300 personas entre productores, cocineros y académicos integrantes de esta red que hace hincapié, entre otros conceptos, en evitar la producción monopólica y proteger al pequeño productor.

 

            El Concurso Experiencias del Sabor -donde una treintena de productos fueron especialmente evaluados en su calidad a través del análisis sensorial, llevado a cabo por un panel integrado por personas no videntes o con disminución visual- dejó como ganadores en la categoría queso de cabra a Amasuyo de Salta; en queso de vaca ganó Finca Los Sueños de Tucumán; en el rubro dulce de leche se condecoró la elaboración artesanal de Kiyen Witrú de La Pampa y entre los aceites de oliva extra virgen el primer premio fue para la firma cordobesa Olium. “Este premio resulta la frutilla del postre en el marco de Caminos y Sabores, por lo que significa la búsqueda de calidad de los productos alimenticios que se exponen, con una importante participación de productores, que en muchos casos empezaron en forma casera y hoy mantienen el encanto de sus productos pero apuntando a públicos masivos”, destacó Saturnino Herrero Mitjans, presidente de Ferias y Exposiciones Argentinas SA, organizadora de la muestra.

 

            Así fue que una vez más la feria Caminos y Sabores permitió a los visitantes recorrer los tradicionales caminos de la Argentina en una especie de viaje virtual a través de los sentidos.

Información gentileza www.caminosysabores.com.ar